本標準規定了懷山藥（鐵棍山藥）粉及其復合粉的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以懷山藥(鐵棍山藥)片、凍干懷山藥（鐵棍山藥）片為主要原料，經熟制（炒制、烘焙或膨化）、粉碎，添加或不添加大米、紅米、紫米、黃米、香米、紅線米、粳米、糯米、血糯

米、黑米、糙米、竹香米、黃金米、高粱米、玉米粒、玉米粉、玉米糝、薏米仁、黍米（大黃米）、稷米、小米、小 麥、黑小麥、小麥仁、大麥、藜麥米、燕麥、黑燕麥、甜蕎麥、苦蕎麥、黑蕎麥、青稞米、豆類【黃豆、紅豆、紅小豆、赤小豆、黑豆、黑綠豆、綠豆、豌豆、扁豆、白扁豆、蠶豆仁、白蕓豆、紅蕓豆、豇豆、荷蘭豆、四季豆、龍豆、青豆、鷹嘴豆、金絲豆、斑竹豆、竹豆、熊貓豆（花豆）、白刀豆中的一種或幾種，經熟制】或其制粉、豆奶粉、復合麥片【小麥粉、燕麥粉、玉米粉、大麥/麥 芽提取物、大米粉、玉米淀粉、食用鹽、食品添加劑(碳酸氫鈉、羧甲基纖維素鈉、聚丙烯酸鈉)、食用香精】、馬鈴薯全粉、紅薯粉、魔芋粉、紫薯、魔芋、藕粉、葛根粉、香芋、黑花生仁、花生仁、花生碎、核桃仁、白芝麻、黑芝麻、榛子仁、松子仁、腰果、夏威夷果、碧根果、開心果仁、甜杏仁、苦杏仁、葵花仁、板栗、熟制南瓜籽仁、熟制亞麻籽、巴旦木仁、銀耳、黑木耳、平菇、香菇、金針菇、花菇、茶樹菇、杏鮑菇、白玉菇、雞腿菇、羊肚菌、灰樹花、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、榛蘑、甜菜根(汁)粉、南瓜粉、豆角粉、青椒粉、胡蘿卜粉、白蘿卜粉、芹菜粉、絲瓜粉、西蘭花粉、白菜粉、菠菜粉、西紅柿粉、黃瓜粉、包菜粉、黃秋葵粉、韭菜粉、冬瓜粉、西瓜粉、木瓜粉、櫻桃粉、草莓粉、石榴粉、蘋果粉、獼猴桃粉、大棗粉、椰子粉、椰漿粉、龍眼肉粉、藍莓粉、薄荷粉、檸檬粉、橙子粉、蔓越莓粉、椰子片、葡萄干、紅提干、青提干、紅棗片、紅棗粒、草莓干、櫻桃干、獼猴桃干、芒果干、菠蘿干、圣女果干、香蕉片、哈密瓜粒、蔓越莓干、黑加侖干、蘋果干、藍莓干、菠蘿蜜干、金桔干、海苔、海藻粉、海帶粉、紫菜粉、松花粉、油菜花粉、玉米花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高梁花粉、蜂花粉、桂花、茉莉花、刀豆、山楂、白芷、白果、龍眼肉、百合、沙棘、肉桂、決明子、薏苡仁、芡實、烏梅、佛手、雞內金、金銀花、干姜、阿膠、茯苓、棗(大棗、酸棗、黑棗)、梔子、胖大海、益智仁、郁李仁、砂仁、桑葚、桑葉、蓮子、荷葉、菊花(貢菊、懷菊、杭白菊、亳菊、滁菊的一種或幾種)、紫蘇籽、槐米、槐花、蒲公英、玉竹、陳皮、覆盆子、甘草、羅漢果、枸杞、火麻仁、玉米須、鳳丹牡丹花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、杜仲雄花、辣木葉、瑪咖粉、人參（人工種植 5 年以下）、牛蒡根、菊粉、茶樹花、雨生紅球藻、奇亞籽、蛹蟲草、圓苞車前子殼、苦瓜、大麥苗、磷脂酰絲氨酸、庫拉索蘆薈凝膠、大豆肽粉、大米肽粉、核桃肽粉、苦瓜肽粉、玉米低聚肽、綠豆肽粉、豌豆肽粉、小麥低聚肽粉、芝麻肽粉、花生肽粉、牡蠣肽粉、烏雞肽粉、魚膠原蛋白肽粉、骨膠原肽粉、雞肉肽、牛骨髓肽粉、人參肽(原料人參為人工種植，5 年及 5 年以下)、牛骨膠原蛋白肽粉、海洋魚低聚肽粉、山藥肽、濃縮牛奶蛋白、濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、大豆分離蛋白、大豆濃縮蛋白、大米蛋白粉、小麥蛋白粉、豌豆蛋白粉、豆漿粉、火麻仁蛋白、蘋果酵素粉、藍莓酵素粉、青梅酵素粉、烏梅酵素粉、芒果酵素粉、菠蘿酵素粉、鳳梨酵素粉、果蔬酵素粉[復合酵素粉(鳳梨、芒果、烏梅、藍梅、青梅)、復合果蔬粉(烏梅、藍梅、青梅、蔓越莓、葡萄)、維生素 C、鳳梨蛋白酵素、木瓜蛋白酵素、低聚果糖、乳酸、嗜酸乳桿菌、無花果蛋白酵素]、奶昔酵素粉、麥芽糊精、乳粉、全脂乳粉、駝乳粉、黑枸杞粉、植脂末(葡萄糖漿、氫化植物油、乳粉、酪蛋白酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅)、酸奶粉、中鏈甘油三酯(MCT)、亞麻籽速溶粉（固體飲料）(亞麻籽油、麥芽糊精、麥芽糖漿、乳清蛋白粉、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷酸氫二鉀、二氧化硅)、亞麻籽水溶粉（固體飲料）(亞麻籽油、麥芽糊精、麥芽糖漿、乳清蛋白粉、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷酸氫二鉀、二氧化硅)、速溶膳食纖維粉（固體飲料）（聚葡萄糖、低聚果糖、菊粉）、抹茶粉、紅茶粉、綠茶粉、咖啡粉、燕窩（食用燕窩）、白砂糖、黑糖、紅糖、冰糖、蜂蜜、乳糖、食用葡萄糖、海藻糖、結晶果糖、淀粉（玉米淀粉）、木糖醇、酵母β-葡聚糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、赤蘚糖醇、低聚木糖、果膠、大豆低聚糖、棉籽低聚糖、低聚果糖、L-阿拉伯糖、抗性糊精、大豆膳食纖維粉、食用鹽、地黃、食用小麥麩皮、塔格糖、五指毛桃、羽衣甘藍、青稞、黃精、黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、富硒大米中的一種或多種， 經挑選、熟制、粉碎或不粉碎、干燥或不干燥，添加或不添加鼠李糖乳酪桿菌、干酪乳酪桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種、瑞士乳桿菌、長雙歧桿菌長亞種、短雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、格氏乳桿菌、卷曲乳桿菌、副干酪乳酪桿菌、約其復合粉。其中添加益生菌的產品需用低于 55℃水溫沖調食用。

根據原輔料不同分為不同產品。