Q/YAL 0001 S-2015 云南奧萊食品有限公司 火鍋底料

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火鍋底料的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆瓣醬、食用植物油（或食用動物油）、辣椒、姜、蒜、花椒、胡椒、八角、茴香、食用鹽、味精等為原料，經(jīng)炒制、調(diào)配、包裝等工藝生產(chǎn)而成的火鍋底料。