Q/LGG 0001 S-2019 掛面
本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/LGG 0001 S-2016
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，適量添加食用鹽、酸度調(diào)節(jié)劑，加或不加果蔬、雜糧（玉米、蕎麥、薯類、豆類等）、魔芋、堅(jiān)果、藥食兩用物品（葛根、山藥等）、蛋等一種或多種，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)粉、壓延、切條、干燥、截?cái)�、包裝等工序制成的掛面。