Q/NLX 0001 S-2019 熟肉制品
本標準代替Q/NLX 0001 S-2016
本標準規定了風味熟肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以經檢驗檢疫合格的鮮（凍）禽肉及副產品為主要原料，適量添加食用植物油、食用鹽、味精、白砂糖、大豆組織蛋白、香辛料（花椒、辣椒、八角、山奈等）、防腐劑、抗氧化劑等，經預處理、鹵制、炒制、包裝等工藝加工而成的即食熟肉制品。