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Q/LH 0003 S-2018 畜、禽肉制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2018-09-18
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2018-09-28
頒發(fā)部門 重慶市辣紅食品有限公司 廢止日期 2021-09-10
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LH 0003 S-2018 畜、禽肉制品
Q/LH 0003 S-2018 畜、禽肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜、禽肉制品的要求、檢驗(yàn)方法、抽樣、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)畜、禽肉、辣椒為主要原料,適量添加食用植物油、用鹽、白砂糖、味精、香辛料(花椒、三萘、八角等)、抗氯化劑、防腐劑等輔料,經(jīng)整理、清洗、切分、炒或油炸、調(diào)配、包裝、殺菌燈工序加工而成的即食畜、禽肉制品。
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