Q/CSX 0003 S-2017 預(yù)制畜（禽）肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)制畜（禽）肉制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的鮮（凍）畜、禽肉及其可食副產(chǎn)品為原料，添加或不添加食用鹽、味精、雞精、食用香辛料（生姜、胡椒等）等輔料，經(jīng)預(yù)處理、切配、調(diào)制或不調(diào)制、包裝、冷藏或冷凍等工藝制作而成的非即食預(yù)制肉制品。