Q/KAR 0005 S-2019 調(diào)味糖漿系列
本標準規(guī)定了調(diào)味糖漿系列的產(chǎn)品分類、要求、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、貯存、運輸及保質(zhì)期。

本標準適用于以食糖和/或淀粉糖、水為主要原料，選擇性加入食用鹽、濃縮果蔬汁（漿）、紫胡蘿卜汁、蜂蜜、重瓣紅玫瑰提取液、煉乳、稀奶油、干酪、再制干酪、茶粉、茶濃縮液、植物提取物、咖啡提取物、麥精、麥汁、谷氨酸鈉（味精）、食品用香精、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（紐甜）、檸檬酸、DL-蘋果酸、磷酸、檸檬酸鈉、乳酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、焦糖色（加氨生產(chǎn)和普通法）、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、二氧化鈦、紅曲紅、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀（僅限水果調(diào)味糖漿）、誘惑紅及其鋁色淀、高粱紅、甜菜紅、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、姜黃素、甘油、蔗糖脂肪酸酯、維生素C（抗壞血酸）、二氧化硫、D-異抗壞血酸鈉、硬脂酰乳酸鈉、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠、瓜爾膠、阿拉伯膠、果膠、結冷膠、甲基纖維素、微晶纖維素、海藻酸鈉等原輔料，經(jīng)過配料、混合、加熱殺菌或不殺菌、灌裝等工藝步驟加工制成的調(diào)味糖漿（以下簡稱產(chǎn)品）。