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Q/KAR 0005 S-2019 調味糖漿系列
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-03-08
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-04-23
頒發部門 凱愛瑞食品(南通)有限公司 廢止日期 2020-04-07
標準介紹
Q/KAR 0005 S-2019 調味糖漿系列
Q/KAR 0005 S-2019 調味糖漿系列
本標準規定了調味糖漿系列的產品分類、要求、檢驗規則和標簽、標志、包裝、貯存、運輸及保質期。
本標準適用于以食糖和/或淀粉糖、水為主要原料,選擇性加入食用鹽、濃縮果蔬汁(漿)、紫胡蘿卜汁、蜂蜜、重瓣紅玫瑰提取液、煉乳、稀奶油、干酪、再制干酪、茶粉、茶濃縮液、植物提取物、咖啡提取物、麥精、麥汁、谷氨酸鈉(味精)、食品用香精、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(紐甜)、檸檬酸、DL-蘋果酸、磷酸、檸檬酸鈉、乳酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、焦糖色(加氨生產和普通法)、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、二氧化鈦、紅曲紅、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀(僅限水果調味糖漿)、誘惑紅及其鋁色淀、高粱紅、甜菜紅、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、姜黃素、甘油、蔗糖脂肪酸酯、維生素C(抗壞血酸)、二氧化硫、D-異抗壞血酸鈉、硬脂酰乳酸鈉、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠、瓜爾膠、阿拉伯膠、果膠、結冷膠、甲基纖維素、微晶纖維素、海藻酸鈉等原輔料,經過配料、混合、加熱殺菌或不殺菌、灌裝等工藝步驟加工制成的調味糖漿(以下簡稱產品)。
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 行業分類: 淀粉糖
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