Q/KAR 0001 S-2019 脂肪粉系列（食用油脂制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了脂肪粉系列的產(chǎn)品分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖漿和食用油脂及其制品為主要原料，添加或不添加乳清粉和乳清蛋白粉、稀奶油、奶油、無水奶油、白砂糖、酪蛋白、乳粉、乳糖、食用鹽、食用葡萄糖、麥芽糊精、干酪、再制干酪、小麥粉，選擇性添加食品添加劑[辛烯基琥珀酸淀粉鈉、醋酸酯淀粉、酪蛋白酸鈉、硬脂酰乳酸鈉、山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）、羧甲基纖維素鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、乙酰化單，雙甘油脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、磷脂、卡拉膠、磷酸氫二鈉、磷酸氫二鉀、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、檸檬酸、乳酸、碳酸氫鈉、二氧化硅、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、香蘭素、食品用香精]，經(jīng)混合、乳化、均質(zhì)、噴霧干燥而成的可用于直接沖調(diào)飲用或作為食品配料使用的脂肪粉系列（食用油脂制品）（以下簡稱產(chǎn)品）。