Q/JSYJ 0010 S-2019 幽雅醇厚型白酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了幽雅醇厚型白酒的術(shù)語與定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高粱、小麥、大米、大麥、玉米、豌豆為主要原料，以中高溫大曲、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用泥窖固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)固態(tài)蒸餾、分質(zhì)接酒、貯存、勾兌、灌裝而形成的的幽雅醇厚型白酒（以下簡稱產(chǎn)品）。