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Q/WM 0001 S-2019 混合堅果食品
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-04-25
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-05-30
頒發部門 東莞市蝸媽食品有限公司 廢止日期 2022-06-12
標準介紹
Q/WM 0001 S-2019 混合堅果食品
Q/WM 0001 S-2019 混合堅果食品
本標準規定了混合堅果食品的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽及包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以經過熟制的堅果與籽類[扁桃仁(巴旦木),腰果仁,松子,花生仁,核桃仁,淮鹽花生,開心果仁,榛子仁,夏威夷果仁,杏仁,鮑魚果仁(巴西栗),碧根果仁,西瓜子,白瓜子,葵花籽,南瓜籽,蠶豆,黑豆,黃豆,青豆,豌豆,裹衣花生(魚皮花生),芝麻,奇亞籽,藜麥米,亞麻籽(熟制后食用)]的一種或多種為主要原料,選擇性添加蜜餞果脯制品,水果干制品,食用菌及其制品,水果、蔬菜脆片,肉干,糧食,巧克力、代可可脂巧克力及其制品,糕點,膨化食品,餅干,海苔,椰蓉(食用椰干),食用鹽,食糖,食用葡萄糖,蜂蜜,奶油,味精,香辛料,經配料、攪拌、包裝等工藝加工制成即食的混合堅果食品。
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 行業分類: 堅果和籽類
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