Q/JLSP 0001 S-2019 炒貨食品
本標準規(guī)定了炒貨食品的技術要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽及包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以經(jīng)過熟制的扁桃仁（巴旦木），腰果仁，松子，花生仁，核桃仁，淮鹽花生，開心果仁，榛子仁，夏威夷果仁，杏仁，鮑魚果仁（巴西栗），碧根果仁，西瓜子，白瓜子，葵花籽，南瓜籽，蠶豆，黑豆，黃豆，青豆，豌豆，裹衣花生（魚皮花生），芝麻，奇亞籽，藜麥米，亞麻籽（熟制后食品）中的一種或多種為主要原料，選擇性添加經(jīng)過熟制的綠豆，腰豆、鷹嘴豆、板栗，刀豆，眉豆，赤小豆，白扁豆，蓮子，菜豆，豇豆，大豆，紅豆，毛豆，白蕓豆，紅小豆，燕麥，水果干制品（荔枝干，龍眼干(桂圓），黑提子干，青提子干，黑加侖干，牛油果干，藍莓干，蔓越莓干，南華李干，車厘子干，榴蓮干，櫻桃干，火龍果干，菠蘿干，菠蘿蜜干，百香果干，枇杷芒干，桑葚干，葡萄柚干，蛇皮果干，杏李干，雪蓮果干，蓮霧干，蛋黃果干，椰棗干，番荔枝干，蘋果干，檸檬干，枸杞干，紅棗干，大棗干，葡萄干，黑棗干，橄欖干，木瓜干，枇杷干，番石榴干，芒果干，蔓越莓干，番薯干，菠蘿干，柿子干，西瓜干，草莓干，蒲桃干，樹莓干，山楂干），蜜餞果脯制品（鹽津葡萄、杏脯，蘋果脯，桃脯、梨脯、楊桃果脯，番茄脯、蜜棗，地瓜脯，海棠脯，胡蘿卜脯，奇異果脯，圣女果脯，柚子果脯，糖冬瓜，糖橘餅，糖冬瓜，糖桔餅，糖姜片，糖金桔，糖蓮子，糖荸薺，沙果脯，棗脯（又名金絲蜜棗），海棠脯，青梅脯，山楂脯，青梅，陳皮梅，冰糖楊梅，姜片，香蕉片，話梅，話李，話金桔，話桃，甘草欖，九制陳皮，山楂糕、糖桂花，糖重瓣紅玫瑰，糖蓮藕，糖金桔，話杏，五香山楂片，甘草金桔，陳皮丹，檸檬丹，冰梅丹，酸梅丹，果皮丹，山楂丹，佛手丹，酸角糕，百香果糕，山楂糕，山楂條，山楂片，果丹皮，蜜餞紅果，蜜餞海棠，蜜餞??，糖青梅，金桔餅，丁香李，加應子），熟制香菇干，蔬菜干制品（紅蘿卜干，白蘿卜干，香芋干，玉米粒，西紅柿干，土豆片，刺角瓜干），蔬菜脆片（秋葵、胡蘿卜、馬鈴薯，甘薯），肉干制品（豬肉干，豬肉脯，牛肉干，羊肉干，雞肉干）,肉松，巧克力及巧克力制品，代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品，膨化食品（爆米花，薯片，薯條，米通），復合麥片，餅干，海苔，姜糖片，海苔，沙琪瑪，蝦餅，蝦條，椰蓉（食用椰干），熟制的無花果，芡實，橘皮，羅漢果，菊花，重瓣紅玫瑰，榧子，人參（人工種植），薄荷，百合，山藥（淮山），覆盤子中的一種或者多種，選擇性添加食用鹽，白砂糖，冰糖、黑糖、紅糖、赤砂糖、食用葡萄糖、蜂蜜、奶油、人造奶油（食用油脂制品），抹茶粉（超微綠茶粉），茶粉，花椒，辣椒，胡椒，孜然，經(jīng)滅菌、挑選、配料、攪拌、包裝等工藝加工制成即食的炒貨食品。