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Q/HHH 0001 S-2019 鹽焗禽肉制品

      

      
  
      
    
    
        
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    標準類別
    食品安全企業標準
    發布日期
    2019-06-01
  
      
  
      
    標準狀態
     
   關于標準有效性標注的說明
    實施日期
    2019-06-10
  
      
  
      
    頒發部門
    廣東戶戶歡食品有限公司
    廢止日期
    2022-05-16
  
      

      

      

      標準介紹
      

      
    
      Q/HHH 0001 S-2019 鹽焗禽肉制品
      
    
    
        
    
    
    
      Q/HHH 0001 S-2019 鹽?禽肉制品
      
本標準規定了鹽?禽肉制品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標識、運輸、貯存等內容。
      

      本標準適用于鮮（凍）禽肉及其副產品為主要原料，添加食鹽、白酒、味精、辣椒、泡椒、花椒、梔子黃、黃酒、白砂糖、酵母抽提物、紅曲紅、紅曲黃色素、檸檬酸、乳酸、冰醋酸、雙
      

      乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、迷迭香提取物、山梨酸鉀（或脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素）、呈味核苷酸二鈉、香辛料、食品用香精香料中若干種為輔料，經鹽漬、調制、滾揉、?制、烘干、調味或不調味、真空包裝、殺菌等工藝制成的具有鹽?風味的禽肉制品。
      

    
    
      

      


      

      


      
    
      
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D-異抗壞血酸鈉 
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D-異抗壞血酸鈉 
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D-異抗壞血酸鈉 
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       行業分類： 
 
肉及肉制品

      


      
 
 
    
        

           

      

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