Q/FX 0005 S-2019 復(fù)合調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味汁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽及包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、水解植物蛋白復(fù)合調(diào)味粉、釀造食醋、食用鹽為主要原料，添加或不添加白砂糖、味精、食品用香精、山梨酸鉀、釀造醬油、酵母抽提物、呈味核苷酸二鈉、焦糖色（普通法、亞硫酸銨法）、檸檬酸、瓜爾膠、黃原膠、鮮味復(fù)合調(diào)味料、5'-肌苷酸二鈉、泡辣椒、黃燈籠辣椒醬、花椒油、乳酸、香辛料為輔料，經(jīng)過溶解、調(diào)配、煮制、滅菌、灌裝工序制成的即食類復(fù)合調(diào)味汁。