Q/DZ 0004 S-2019 干貝調味品
本標準規定了干貝調味品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以干貝、食用植物油（食用調和油或大豆油）為主要原料，添加或不添加咸魚、食用鹽、蝦米、金華火腿、香辛料、辣椒粉、辣椒油、白砂糖、味精以及食品添加劑[琥珀酸二鈉、脫氫乙酸鈉]，經過清洗、調配、油煮、包裝等工藝制成的干貝調味品。