Q/DGJQ 0001 S-2019 椰漿罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了椰漿罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以速凍椰子原漿和水為原料，添加或不添加羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉、黃原膠、食品用香精為輔料，經(jīng)調(diào)配、灌裝、封口、殺菌等主要工藝加工制成的椰漿罐頭產(chǎn)品。該產(chǎn)品因其特性是用于調(diào)制糕點(diǎn)或烹飪配料使用，不能直接飲用。