Q/BWJ 0003 S-2019 調(diào)味湯料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味湯料產(chǎn)品的技術(shù)要求，生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、食用鹽、谷氨酸鈉、雞骨、豬骨抽提物、雞骨湯精為基本原料，配以白砂糖、黃原膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、梔子黃、辣椒紅、焦糖色（加氨生產(chǎn)）、食品用香精為輔料，經(jīng)溶解、過濾、調(diào)配、灌裝、包裝等工序加工而制成的調(diào)味湯料。