Q/WY 0001 S-2019 果味果凍
本標準規定了果味果凍的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽及標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以飲用水、卡拉膠、魔芋粉為原料，配以白砂糖、果葡糖漿、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖、山梨酸鉀、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、食品用香精、食品用香料，添加(或不添加)食用葡萄糖、乳酸菌、食用玉米淀粉、乳粉、椰纖果、水果粒、果汁濃漿、DL-蘋果酸、β-胡蘿卜素、二氧化鈦，經溶膠、調配混和、灌裝、殺菌、冷卻、定型等工序加工而成的果味果凍。