Q/QC 0001 S-2019 食用調(diào)味油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用調(diào)味油的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油、食用動物油為主要原料，添加香辛料（生姜、蒜、芹菜、洋蔥、桂皮、小茴香、香茅、豆蔻、肉豆蔻、枯茗、薄荷、調(diào)料九里香）、辣椒干、花椒、豆豉、冰糖、豆瓣醬、孝感米酒、白酒、藿香、白芷為輔料，經(jīng)調(diào)配、萃取、冷卻、包裝加工而成的，具有該產(chǎn)品特有風(fēng)味的食用調(diào)味油。本產(chǎn)品為供餐飲行業(yè)的加工原料，需經(jīng)烹調(diào)加工后食用。