Q/KY 0002 S-2019 新型豆制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了新型豆制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用大豆粕為主要原料，以食用棕櫚油、白砂糖、食用鹽、香辛料、味精、糖精鈉、山梨酸鉀、丙酸鈣、食用香精為輔料，經(jīng)擠壓、膨化、烘干、切塊、油炸、調(diào)料、冷卻等工序加工而成可直接食用的新型豆制品。