Q/JDF 0003 S-2019 牛奶片(壓片糖果)
本標準規定了牛奶片(壓片糖果)的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及包裝、標簽、標識、運輸、貯存。

本標準適用于以冰糖、全脂乳粉、脫脂乳粉為主要原料，添加(或不添加) 牛初乳粉、白砂糖、葡萄糖漿、食用鹽、植脂末、乳清粉、麥芽糊精、低聚果糖、果蔬粉、食用植物油、椰子油、奶油、酪蛋白酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、磷酸氫二鉀、乙基麥芽酚、維生素C、β-胡蘿卜素、DL-蘋果酸、食品用香精、硬脂酸鎂，經調配、攪拌、成型、干燥、殺菌、包裝等工藝制成的牛奶片（壓片糖果）。