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Q/MJSL 0001 S-2019 燒烤肉類制品

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2019-05-20
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2019-05-25
頒發部門	廣州市荔灣區美佳燒臘加工場	廢止日期	2022-05-13

標準介紹

Q/MJSL 0001 S-2019 燒烤肉類制品

Q/MJSL 0001 S-2019 燒烤肉類制品
本標準規定了燒烤肉類制品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以鮮（凍）禽肉（雞肉、鴨肉、鵝肉）、鮮（凍）豬肉為原料，經預處理后，加入輔料白砂糖、酒、釀造醬油、麥芽糖、食用鹽、味精經腌制、燒烤而成可即食的熟肉制品。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=128668

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行業分類：肉及肉制品

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