Q/JYY 0001 S-2019 食用動物油脂
本標準規定了食用動物油脂的技術要求、生產工藝過程、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以符合食用衛生要求的鮮（凍）牛、豬、羊、雞、鴨的板油、肥膘、網膜及附著于內臟器官的純脂肪組織或藏于骨骼內的脂肪組織為主要原料經熔煉、精煉后添加食品添加劑(維生素E或特丁基對苯二酚（TBHQ）或丁基羥基茴香醚（BHA）和二丁基羥基甲苯（BHT）或迷迭香提取物）制成的食用動物（豬、牛、羊、雞、鴨）油和骨髓油。