Q/GD 0017 S-2019 調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味汁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定適用于以醬油、食醋、飲用水、白砂糖、食用鹽、番茄醬、水產(chǎn)調(diào)味品、酸水解植物蛋白調(diào)味液的三種或多種為主要原料，適量添加果葡糖漿、食用葡萄糖、鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品、動(dòng)物性水產(chǎn)制品、辣椒醬、植物油、干果、脫水蔬菜、食用菌及其制品、蛋與蛋制品、可可脂、芝麻、花生、香辛料、酵母抽提物、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、谷氨酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、甘氨酸、辣椒油樹(shù)脂、黃原膠、瓜爾膠、卡拉膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、冰乙酸、檸檬酸、乳酸、DL-蘋果酸、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甘草酸三鉀、焦糖色（亞硫酸銨法）、β-胡蘿卜素、辣椒紅、日落黃、檸檬黃、赤蘚紅、紅曲紅、乙二胺四乙酸二鈉、脫氫乙酸鈉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、食品用香精的二種或多種為輔料，經(jīng)原料預(yù)處理、煮制（滅菌）、包裝加工制成的調(diào)味汁。