Q/YZ 0001 S-2019 燒烤（煙熏）肉類制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了燒烤（煙熏）肉類制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于第三章規(guī)定的燒烤（煙熏）肉類制品。