Q/SYF 0001 S-2019 畜肉類常溫湯
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜肉類常溫湯的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、鮮、凍畜肉（豬肉、牛肉、羊肉、兔肉）為主要原料，以八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆、丁香、刀豆、代代花、淡竹葉、淡豆豉、阿膠、佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根、花椒、荷葉、黃芥子、黃精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香、火麻仁、決明子、雞內(nèi)金、金銀花、姜（生姜、干姜）、桔紅、桔梗、菊花、菊苣、橘皮、昆布、龍眼肉（桂圓）、羅漢果、萊菔子、蓮子、馬齒莧、木瓜、牡蠣、麥芽、胖大海、蒲公英、芡實(shí)、青果、肉豆蔻、肉桂、山藥、山楂、沙棘、砂仁、桑葉、桑椹、酸棗仁、桃仁、烏梢蛇、烏梅、小茴香、小薊、杏仁（甜、苦）、香櫞、香薷、鮮白茅根、鮮蘆根、薤白、玉竹、余甘子、郁李仁、魚腥草、益智仁、薏苡仁、棗（大棗、酸棗、黑棗）、枳?子、梔子、紫蘇、紫蘇籽中的一種或多種為輔料，添加食鹽、味精、植物油、醬油經(jīng)原材料處理、高湯配制、裝袋（罐）、灌高湯、密封、殺菌（滅菌）、成品包裝等工藝制程的畜肉類常溫湯。