Q/DJK 0001 S-2019 葡萄汁發(fā)酵飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄汁發(fā)酵飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、葡萄濃縮汁為原料，經(jīng)乳酸菌菌粉發(fā)酵，添加低聚果糖、過濾、灌裝、滅菌、包裝等主要工序制成的葡萄汁發(fā)酵飲料。