Q/WXC 0001 S-2019 雞汁飲品

Q/WXC 0001 S-2019 雞汁飲品
本標準規定了雞汁飲品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以新鮮雞肉為原料，添加或不添加紅棗、枸杞子、桂圓、茯苓、芡實、人參（人工種植，五年及五年以下），經預處理、切塊、混配或不混配、高溫蒸煮、脫油、過濾、分裝、高溫滅菌、0℃～4℃冷藏等主要工藝加工制成的可直接飲用的雞汁飲品。