Q/STJT 0003 S-2019 調味醬

Q/STJT 0003 S-2019 調味醬
本標準規定了調味醬的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以飲用水、黃豆、花生、豆豉醬、腐乳、醬油、蝦米、洋蔥、大蒜、姜、麥芽糖、白酒、小麥粉、白砂糖、食用鹽、味精、食用植物油、芝麻油、食用玉米淀粉、香辛料、花生醬、豆瓣醬、芝麻醬、蝦醬、柱候醬為主要原料，適量添加黃原膠、紅曲紅、檸檬酸、山梨酸鉀，經前處理、均質、調配、包裝而成的調味醬。