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Q/ZX 0005 S-2019 紅燒肉燜炒專用調味汁
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-02-01
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-03-01
頒發部門 饒平縣錢東忠祥調味食品廠 廢止日期 2022-04-22
標準介紹
Q/ZX 0005 S-2019 紅燒肉燜炒專用調味汁
Q/ZX 0005 S-2019 紅燒肉燜炒專用調味汁
本標準規定了紅燒肉燜炒專用調味汁的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以飲用水、釀造醬油、葡萄糖漿、白砂糖、料酒、果葡糖漿、麥芽糖、酵母抽提物、檸檬酸、檸檬酸鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、5,-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、甘氨酸、L-丙氨酸、脫氫乙酸鈉、抗壞血酸鈉、焦糖色(普通法、加氨生產)、紅曲紅、食品用香精為原料,經煮制、調配、灌裝、殺菌、包裝等生產工藝加工而成的紅燒肉燜炒專用調味汁。
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 行業分類: 調味品
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