Q/HXSP 0007 S-2019 即食水產制品

Q/HXSP 0007 S-2019 即食水產制品
本標準規定了半固態調味品的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標識、標簽、包裝、運輸和貯存要求。
本標準適用于以大豆油、水產及其制品[魚類、甲殼類、軟體動物（頭足類、雙殼類、棘皮類、腹足類、其他軟體動物）、其他類水產]、豆豉、紅蔥頭、水、大蒜、姜、香辛料、白砂糖、黃酒、酵母抽提物、食用鹽為原料，經原料前處理、調配、煮制、包裝工藝加工而成的即食熟制水產制品。