Q/GD 0026 S-2019 沙拉醬配料粉
本標準規定了沙拉醬調配粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、 標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以乙酰化二淀粉磷酸酯、食用玉米淀粉、食用鹽為原料，經原料過篩、配料、攪拌、 檢驗、包裝等工藝加工而成的沙拉醬配料粉。
本產品為制作沙拉醬的配料，與其他原料配制成的沙拉醬可用于高溫烘烤的面包糕點的餡料。