Q/GRX 0001 S-2019 速凍果蔬制品
本標準規定了速凍果蔬制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、 標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以新鮮水果或蔬菜為主要原料，選擇性添加或不添加食糖、淀粉糖、食用鹽、 蜂蜜、檸檬酸、卡拉膠、食品用香精、羥甲基纖維素鈉，經預處理（挑選、清洗、去皮、去核、 去籽）、添加或不添加輔料、深加工（切片（切粒）、打漿、榨汁、搗碎成泥）、包裝、速凍 等生產工藝加工而成的非即食、作為食品原料用（用作打漿、榨汁、果醬、果泥等用途）或小 包裝即食速凍果蔬產品。