Q/LGSP 0025 S-2019 烘焙植脂奶油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烘焙植脂奶油的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、精煉植物油、稀奶油、奶油、無水奶油、乳粉、白砂糖、液蛋制品主要原料，添加或不添加乳糖、煉奶、食用葡萄糖粉、海藻糖、干酪粉、酪蛋白酸鈉、司盤60、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、吐溫60、聚甘油脂肪酸酯、羥丙基甲基纖維素、微晶纖維素、瓜爾膠、磷酸三鈉、六偏磷酸鈉、食用鹽、食用香精、天然胡蘿卜素，經(jīng)配料、油相、水相混合、均質(zhì)、冷卻、灌裝、冷卻等工藝加工制成的烘焙植脂奶油，主要用于焙烤食品——蛋撻和布丁。