Q/YJ 0001 S-2019 調味汁
本標準規定了調味汁的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以醬油、飲用水、食用鹽、白砂糖、食醋、味精、呈味核苷酸二鈉、焦糖色（普通法、加氨生產、亞硫酸銨法）、乙酰磺胺酸鉀、檸檬酸、冰乙酸、碳酸鉀、碳酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉為原料，經高溫蒸煮配制而成的調味汁。本產品可供佐餐或烹調。