Q/QBAK 0002 S-2016 谷物及淀粉類制成品（膨化食品用半成品）
本標準規(guī)定了谷物及淀粉類制成品（膨化食品用半成品）的要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加小麥淀粉、馬鈴薯淀粉、食用玉米淀粉、木薯淀粉等其中的一種或多種為輔料，添加或不添加以白砂糖、食用鹽、植物油、蝦、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、碳酸鈣、DL-蘋果酸、β-胡蘿卜素、梔子黃、檸檬黃、誘惑紅等其中的一種或多種食品原料和食品添加劑制成的復合調味料，按原料混合、攪拌、蒸汽打漿/擠壓、切割、干燥等其中一種或多種生產工藝加工制作成不完全熟制的成型食品。該谷物及淀粉類制成品經油炸、焙烤等膨化方式用于生產膨化食品。