Q/PBAM 0007 S-2017 發酵茶飲料
本標準規定了發酵茶飲料的產品要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以水、白砂糖、紅茶粉為主要原料，添加植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌等食品用菌種經發酵后，再添加濃縮蘋果清汁、黑胡蘿卜濃縮汁、羅漢果鮮果濃縮汁等輔料，添加酸度調節劑（檸檬酸、六偏磷酸鈉）、甜味劑（甜菊糖苷）、抗氧化劑（維生素C）、食品用香精等食品添加劑，經調配、滅菌、灌裝等工藝制成的可直接飲用的液體飲料。