Q/MCCK 0008 S-2018 液態復合調味料
本標準規定了液態復合調味料的定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、運輸、貯存要求和保質期。

本標準適用于添加兩種或兩種以上的調味品，根據產品特性選擇性添加水、植物油、食用鹽、食糖、味精、水解大豆蛋白、香辛料、果蔬制品、乳制品、酵母抽提物、黃酒等輔料，添加或不添加食用香精香料、乙酰化雙淀粉己二酸酯、呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀等食品添加劑，經原料預處理、混合攪拌、加熱殺菌、（均質）、罐裝、冷卻等工序，制成的具有各式風味的即食液態復合調味料。