Q/MCCK 0003 S-2017 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香辛料、食用鹽、白砂糖、蛋制品、醬油粉、味精、乳粉、淀粉制品等兩種或兩種以上原料為主，添加或不添加麥芽糊精、郫縣豆瓣、酸水解植物蛋白、小麥粉、玉米淀粉、水產(chǎn)調(diào)味品、酵母抽提物、植物油、大豆蛋白粉等輔料，添加或不添加食品用香精香料、二氧化硅、三聚磷酸鈉、辣椒紅等食品添加劑，經(jīng)混合、過篩、包裝等工序加工而成的，具有各式風(fēng)味的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品。