Q/MBBC 0001 S-2018 棉花泡泡糖
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了棉花泡泡糖的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以膠基、白砂糖和葡萄糖漿或麥芽糖為主料，添加乳酸、乳酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、食用螺旋藻粉、食用香精和色素（誘惑紅及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀、檸檬黃及其鋁色淀、焦糖色（加氨生產(chǎn)）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亞硫酸銨法）、莧菜紅及其鋁色淀或胭脂紅及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、赤蘚紅及其鋁色淀和/或甜菜紅、胭脂蟲(chóng)紅、辣椒紅、姜黃素、葉綠素銅鈉鹽、β-胡蘿卜素、天然β-胡蘿卜素、藻藍(lán)（淡、海水））、磷脂等中的一種或幾種為輔料，經(jīng)過(guò)高溫熬煮、混合、充氣、成型等工藝加工而成的糖果食品。