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Q/MBAR 0005 S-2019 麥芽提取物（麥精）

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2019-02-28
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2019-02-28
頒發部門	上海英聯食品飲料有限公司	廢止日期	暫無

標準介紹

Q/MBAR 0005 S-2019 麥芽提取物（麥精）

Q/MBAR 0005 S-2019 麥芽提取物（麥精）
本標準規定了麥芽提取物（麥精）的術語和定義、產品分類、技術要求、食品加工過程中的衛生要求、標簽、標志、包裝、運輸和貯存等要求。

本標準適用于以含有淀粉質的大麥和麥芽、水為主要原料，添加食品工業用加工助劑，通過篩選、粉碎、糖化（酶法）、過濾、濃縮等工藝加工而成的，蛋白質含量（以干物質計）不低于4%的產品，該產品為食品用原料。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=128319

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