Q/MBAH 0007 S-2017 復(fù)合蛋白飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蛋白飲料的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳或乳制品，和不同的植物蛋白為主要原料，添加或不添加食品添加劑、食用鹽等輔料，經(jīng)加工制成的可直接飲用的復(fù)合蛋白飲料。原料中，乳或乳制品的添加量對(duì)產(chǎn)品蛋白質(zhì)貢獻(xiàn)率應(yīng)不小于30%。產(chǎn)品聲稱的植物蛋白的總添加量對(duì)產(chǎn)品蛋白質(zhì)的貢獻(xiàn)率應(yīng)不小于20%。