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Q/BBBK 0005 S-2019 凍干水果制品

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-06-11
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2019-06-11
頒發(fā)部門	上海閩龍實(shí)業(yè)有限公司	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/BBBK 0005 S-2019 凍干水果制品

Q/BBBK 0005 S-2019 凍干水果制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍干燥（簡(jiǎn)稱“凍干”）水果制品的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮水果(如榴蓮、芒果、菠蘿蜜、無花果、黃桃、桂圓、荔枝、蘋果、草莓、火龍果、菠蘿、哈密瓜、杏、西梅等)為原料，經(jīng)清理清洗、切片、冷凍干燥至規(guī)定要求，通過挑選去除雜質(zhì)后稱量包裝而成的水果干制品。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=110082

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行業(yè)分類：水果及其制品

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