Q/BBAH 0007 S-2017 豆?jié){粉
本標準規(guī)定了豆?jié){粉的分類、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢測方法、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于以大豆為主要原料，添加或不添加麥芽糖、白砂糖、麥芽糊精、食用鹽、食用植物油、中鏈甘油三酯、黑米、可可粉、紅棗粉、米粞粉等輔料，添加或不添加碳酸氫鈉、食品用香精、羧甲基纖維素鈉、二氧化硅、輕質(zhì)碳酸鈣等食品添加劑，添加或不添加維生素D、碳酸鈣等食品營養(yǎng)強化劑，經(jīng)制漿、加熱滅酶、濃縮、噴霧干燥等工藝加工而成的粉末狀或微粒狀豆?jié){粉。(以下簡稱“產(chǎn)品”)。