Q/XY 0001 S-2019 沙拉醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沙拉醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆油、水、食糖、食醋、食用淀粉、食鹽、乳清蛋白粉、葡萄糖、糊精、酸黃瓜、番茄醬為原料，配以食用香精、檸檬酸、谷氨酸鈉、丙酸、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、山梨酸鉀、乙基麥芽酚、黃原膠、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃，經(jīng)拌合、包裝等工藝制作而成的沙拉醬。