Q/MBAG 0002 S-2017 果凍預拌粉
本標準規定了果凍預拌粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、產品的標簽、包裝、標識、運輸、貯存要求。

本標準適用于以白砂糖、葡萄糖、植脂末、乳粉、麥芽糊精、卡拉膠、刺槐豆膠、單，雙甘油脂肪酸酯等一種或幾種作為主要原料，添加或不添加其他輔料、食品添加劑，經充分混合攪拌均勻后，進行分裝而制成的非即食復配型預拌粉。使用時可按照一定比例加入或不加入其他原料中，經水熬煮冷卻后可呈凝膠狀的膠凍食品。