Q/GTSP 0001 S-2017 面包糠、粉
本標準規定了面包糠、粉的分類、原輔料要求、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存條件。

本標準適用于本公司以小麥粉、玉米淀粉、水、白砂糖、食用鹽、面包酵母、膨化劑（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、葡萄糖酸-δ-內酯）或面包改良劑（小麥粉、硫酸鈣、維生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶）、食用香精、檸檬黃、β-胡蘿卜素等為原料，經發酵、熟制或膨化而制成的面包糠和面包粉（以下簡稱產品）。