Q/QADH 0001 S-2017 焙烤類糕點預拌粉

Q/QADH 0001 S-2017 焙烤類糕點預拌粉
本標準規定了預拌粉的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于以小麥粉、玉米粉為主要原料，添加或不添加高粱粉、干果、核桃仁、白砂糖、植脂末、可可粉、雞蛋粉、食用鹽、酵母、黃原膠、食用香精為輔料，經原輔料配料、翻炒、冷卻、調配混合、包裝、成品入庫等工藝加工而成的預拌粉，作為焙烤類糕點產品熟制前預加工半成品。