Q/WDS 0003 S-2019 蔬菜干制品
本標準規定了蔬菜干制品的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以大蒜、洋蔥、香蔥、甘藍、花椰菜、高麗菜、青梗菜、菠菜、萵筍、紅甜菜、芹菜、香菜、大白菜、番茄、茄子、辣椒、黃秋葵、黃瓜、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、南瓜、豇豆、菜豆、扁豆、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯、紫薯、山藥、葛根、魔芋、芡實、蓮子、蓮藕、黃花菜、竹筍為原料，添加或不添加麥芽糊精、變性淀粉、二氧化硅等經熱風干燥或噴霧干燥工序制成的粒狀、片狀或粉狀的蔬菜干制品。