Q/SHY 0007 S-2019 蒜蓉辣醬
本標準規(guī)定了蒜蓉辣醬的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以辣椒醬〔辣椒、食用鹽)、黃豆醬(非轉(zhuǎn)基因大豆、小麥粉、食用鹽)、生活飲用水等為主要原料,以洋蔥、白砂糖、味精、食醋、香辛料、調(diào)料酒、蒜或脫水大蒜、番茄醬等為輔料，添加食品添加劑(紅曲米、呈味核苷酸二鈉、冰乙酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、黃原膠等),經(jīng)調(diào)配、攪拌、灌裝、包裝等工藝加工制成的蒜蓉辣醬。