Q/SHY 0007 S-2019 蒜蓉辣醬
本標準規定了蒜蓉辣醬的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以辣椒醬〔辣椒、食用鹽)、黃豆醬(非轉基因大豆、小麥粉、食用鹽)、生活飲用水等為主要原料,以洋蔥、白砂糖、味精、食醋、香辛料、調料酒、蒜或脫水大蒜、番茄醬等為輔料，添加食品添加劑(紅曲米、呈味核苷酸二鈉、冰乙酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、黃原膠等),經調配、攪拌、灌裝、包裝等工藝加工制成的蒜蓉辣醬。