Q/RZC 0002 S-2019 全養(yǎng)餐方便食品
本標準規(guī)定了全養(yǎng)餐方便食品的要求、食品添加劑和(或)食品營養(yǎng)強化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以大米、燕麥粉等為主要原料,添加或不添加脫脂奶粉、濃縮乳清蛋白粉、植物脂肪粉、抗性糊精、燕麥麩粉、魔芋粉、蔬菜水果粉、大豆分離蛋白、海藻糖、粉末中鏈甘油三酯、酶解蕓豆粉、魚膠原蛋白肽、燕麥纖維、小麥纖維、蘋果纖維、復配維生素(維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、煙酸或煙酰胺等)、復配礦物質(zhì)(碳酸鈣或磷酸三鈣、焦磷酸鐵或硫酸亞鐵、硫酸鋅或氧化鋅等),經(jīng)脫包殺菌、計量、攪拌、混合、包裝或經(jīng)粉碎、磨漿、配料、混合、熟化(滾筒干燥)、包裝而成的全養(yǎng)餐方便食品。